Grande parte do meu amor pela culinária vem do ato de através de ingredientes, reproduzir algo que pode ser aproveitado por muitas pessoas. Sempre tive essa aptidão, mas sei que não é a realidade para todos. Apesar de grande parte da cozinha se tratar de "feeling", ela pode ser sim, aprendida por quem desejar. Sei que parte do ato de cozinhar depende muito do seu ambiente e o que você está usando. A frustração de reproduzir uma receita e não sair exatamente como é mostrado é resultado de diversas variáveis no momento de cozinhar, como o fogão que está usando, os ingredientes e os utensílios. Tudo isso poderá influenciar no seu resultado final e o meu objetivo é minimizar o máximo possível, a interferência dessas variáveis, tornando a experiência mais agradável e melhorando o resultado final do seu processo. A partir disso, tive a ideia de juntar a tecnologia, com essa vontade de aprender. Assim surgiu a ideia da TABU uma superfície maleável que você pode colocar em qualquer bancada e utilizar como uma “mini área de trabalho”. O objetivo é criar algo que facilite o aprendizado de cozinhar, através da tecnologia interativa, acabando com o tabu de que cozinhar é apenas para chefs. Esse projeto depende de diversas tecnologias que ainda estão em processo de desenvolvimento, portanto é uma projeção para nosso futuro, baseado em similares pesquisados de diversas cozinhas do futuro.
FUNÇÕES:
Na parte esquerda da tábua (área de trabalho) você poderá colocar seus alimentos e a partir do código RFID presente em cada alimento, sua placa com um receptor irá ler o alimento e computá-lo. Ao juntar diversos ingredientes, a placa irá jogar na rede e responderá com diversas receitas que poderão ser feitas com aqueles ingredientes. A partir daí, você poderá escolher suas receitas e a TABU começará a mostrar passo a passo o que deve ser feito como, linhas para corte de alimentos e medição dos ingredientes. Ela também identificará suas falhas na execução e o alertará. Você poderá cadastrar suas próprias receitas e favoritar suas preferidas a partir do aplicativo ligado à TABU.
O slot no canto superior tem como objetivo comportar seu tablet ou smartphone caso deseje tê-lo perto durante seu preparo para conferir vídeos de receitas, dentre outras coisas, como ouvir música.
O cooktop presente no lado direito da tábua funcionará a partir de indução, utilizando a energia da bateria de aerografite. Você poderá carregar sua tábua e levá-la para onde quiser. Por ser feita de grafeno, é extremamente leve e maleável, facilitando sua portabilidade. Toda a tábua será sensível a toque facilitando sua interação com ela.
Com a TABU pretendo facilitar o ato de cozinhar para todos que desejarem, trazendo o elemento da gameficação, deixando o momento mais divertido e agradável, sem prejudicar o aprendizado.
Comments